第一节 旅游消费的特点及作用
旅游活动作为一种生活方式，说到底是一种高级消费方式。它是在人们 的衣、食、住、行等基本物质文化生活需要得到满足之后，还有多余的收入 和闲暇时间而产生的新的消费需求。本章对旅游者消费内容、旅游消费结构、 旅游消费效果等问题进行了理论分析和阐述，其对于开拓旅游市场、制定旅 游价格、投资旅游项目、建立旅游产业结构、制定旅游经济发展战略与规划， 都具有十分重要的意义。
一、旅游消费方式的构成
（一）旅游消费的概念 旅游消费，是指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展和享受的 需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和。旅游消费从其性质上 可作如下界定。 1．旅游消费属于个人消费的范畴。个人消费，包括满足基本生存需要的 消费和发展与享受需要的消费两个方面。基本生存需要的消费，是为了维持 个人和家庭最低生活需要的生活资料的消费，是保证劳动力再生产所必须的 最低限度的消费；发展与享受需要的消费，则是为了提高人们的文化素质， 陶冶情操，发展劳动者的智力、体力从而达到劳动力内涵扩大再生产的目的。 因此，旅游消费属于满足发展与享受需要的消费，是一种高层次的消费。 2．从个人消费的内容来看，不外乎物质消费与精神消费两个方面，它除 了包括以商品形式存在的消费品外，还包括消费性服务在内。旅游消费就包 括了人们在旅游过程中所获得的满足其发展与享受的物质产品、精神产品和 旅游服务三个方面的消费。 3．旅游消费是一种超出生存需要的高级消费方式。随着科学技术的发展 和社会生产力的提高，人们生活的不断改善，旅游已日益成为人们生活中不 可缺少的一个组成部分，旅游消费在人们总消费中占据的比重也越来越大。 （二）旅游消费方式的构成 作为一种生活方式，在人们社会生活方式的整体系统中，旅游消费方式 是其中的一个分支系统，它是由若干相互关联的方面所组成，具体包括以下 方面： 1．消费意识。人们的旅游消费过程，是受其消费心理、消费观所构成的 消费意识的支配、控制而完成的。消费心理是浅层的消费意识，即人们在一 定条件下，由自身感觉体验的心理活动而形成的消费动机、意向和兴趣。消 费心理往往受其社会环境的影响而自发地形成。消费观是深层的消费意识， 是在一定的人生观、价值观的基础上形成的，并具有相对稳定性。相对稳定 的消费观同相对变化的消费心理相结合，就构成人们的消费意识。消费观为 人们的消费活动提供模式，消费心理则直接影响着人们现实和具体的消费行 为。 2．消费能力。消费能力是指人们为满足旅游需求而进行消费活动的能 力。它既包括人们生理上的消费能力，又包括人们获取一定量消费的经济能 力。生理的、经济的、文化的条件，是构成旅游消费能力的物质和精神的基 础。然而，这毕竟只是一种可能的消费能力。要把可能的旅游消费能力变成 现实的消费能力，还需要成熟的客观条件，即旅游者在具备生理上、经济上、 文化上的完整的消费能力同时，客观上也要拥有条件来获取所需要的消费资 料，这才是现实的旅游消费能力，才能使消费活动得以实现和进行。 3．消费结构。消费结构是指旅游消费主体在一定时间内，对各类旅游产 品和劳务消费的数量比例和相互关系。旅游产品消费又可分为满足生存基本 需要的生存消费、满足享乐需要的享受消费、满足人的体力和智力发展需要 的发展消费等。此外，消费结构还包括个人消费与社会公共消费的比例关系， 以及商品性消费与自给性消费的比例关系。消费结构的状况反映了旅游消费 方式的基本特征，表现了旅游消费的水准和质量。 4．消费习惯。消费习惯是指在一定环境下经常重复出现的一种消费行为 方式，其具有民族性、历史性和相对稳定的特点。不同国家、地区和民族消 费习惯，是在各自特定的经济、文化条件下历史地形成的，并凝聚成为一种 社会心理或行为规范，是构成不同国家、地区的文化形态和民族习俗差异的 重要因素。 5．消费水平。消费水平主要是指从数量上表明旅游消费在物质、文化方 面满足旅游者需要的程度。任何消费方式总是要通过一定的消费水平体现出 来的，特别是旅游消费品和服务总是具有一定质量的，所以，消费水平所包 含的旅游产品和服务的质量，既包括精神消费品及其服务的数量和质量，又 包括物质消费品及其服务的数量和质量。因此，必须从数量与质量、物质消 费与精神消费的统一中来把握旅游消费的水平。
二、旅游消费的特点
任何消费都是社会生产力发展的结果，是人们收入增加和生活水平提高 的标志。旅游活动涉及政治、经济、文化等广泛的社会领域，旅游消费的内 容包含着食、住、行、游、购、娱等诸多方面，因而旅游消费具有其自身的 特殊性。如果说一般传统产品的消费方式是把消费过程与再生产过程相对区 分开来的，那么作为现代消费方式的旅游则把消费过程与再生产的过程有机 结融为一体。因此，旅游消费具有许多不同于一般传统产品消费的特点。 （一）旅游消费是综合性消费 旅游消费是一个连续的动态过程，贯穿于整个旅游活动之中，因而综合 性是旅游消费最显著的特点。首先，从旅游消费活动的构成看，旅游活动是 以游览为中心内容的，但是为了实现旅游的目的，旅游者必须凭借某种交通 工具，在旅途中必须购买一定的生活必需品和旅游纪念品，必须解决吃饭、 住宿等问题。可见，旅游活动是集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性 消费活动。其次，从旅游消费的对象看，旅游消费的对象就是旅游产品，旅 游产品是由旅游资源、旅游设施、旅游服务等多种要素构成的，其中既包含 物质因素，也包含精神因素，既有实物形态，又有活劳动形态。因此，旅游 消费对象是多种要素、多类项目的综合体。再次，从参与实现旅游消费的部 门看，旅游消费是众多部门共同作用的结果，许多经济部门和非经济部门均 参与了旅游消费的实现过程。前者包括餐饮业、旅馆业、交通业、商业、农 业等；后者包括环保、园林、文物、邮电、海关等。这从另一个侧面也证明 了旅游消费的综合性特点。 （二）旅游消费是以劳务为主的消费 这里所指的劳务即服务，服务是以劳务活动形式存在的、可供满足某种 特殊需要的经济活动。在旅行游览过程中，旅游者首先必须满足基本的生理 需要，因而必然要消费一定量的实物形态的产品。但从总体上看，服务消费 占主导地位。旅游服务消费，不仅在量上占绝对优势，而且贯穿于旅游者从 常住地向旅游地的移动，到旅游地参观游览，再返回常住地这一消费过程的 始终。旅游服务是由各种不同的服务组合成的总体，一般包括饭店服务、交 通服务、导游服务、代办服务、文化娱乐服务、商业服务等。 旅游服务一般不体现在一定的物质产品中，也不凝结在无形的精神产品 中，而是以劳务活动的形式存在着，从而构成旅游产品的特殊形式。这种产 品只有被旅游者享用时，它的价值才被实现；一旦旅游活动结束，旅游服务 的使用价值就不复存在，从而决定了旅游消费与旅游产品相一致的特性。表 现在：一是，旅游消费的异地性。旅游服务是无形的，不可转移的，因此， 旅游者必须离开常住地，离开熟悉的基本生活环境，克服空间距离，才能实 现旅游消费。二是，旅游消费与旅游交换的同一性，即一般物质产品的交换 和消费是两个独立的环节，但就旅游消费而言，服务的提供必须以旅游者的 存在即旅游者的实际购买为前提。为此，旅游消费和旅游交换在时间上和空 间上是统一的。三是，旅游消费的不可重复性。旅游服务的使用价值对旅游 者来说是暂时的，旅游者离去，旅游服务即告终止。这样，随着服务的时间、 场合及服务人员心情的变化，即使是同一服务员提供的服务，其标准和质量 也会相差很多。因此，旅游者在一生中不可能消费完全相同的服务产品。 （三）旅游消费是伸缩性很强的消费 伸缩性，指人们所需消费品的数量及品种之间的差异，以及这种差异随 着影响消费诸因素的变化而变化，表现出扩大或紧缩的状态。所以，伸缩性 一方面是就人们对消费品种、数量和质量需求变化情况而言；另一方面是就 影响消费诸因素对消费需求变化而言。旅游消费作为一种高层次的消费，其 表现为是一种伸缩性很强的消费，具体表现在似下几方面： 1．旅游消费是无限性消费。美国心理学家马斯洛曾把人的需要分为生理 需要、安全需要、社会需要、自尊需要和自我实现需要。旅游消费是人们的 基本需要即生理需要和安全需要得到一定满足后，为实现更高层次的需要而 进行的高级消费形式，因而没有数量限制。随着社会经济的发展及人们消费 水平的提高，旅游消费趋势必然不断增加。 2．旅游消费是弹性较大的消费。一般来说，满足人们生存需要的消费弹 性较小，而满足人们享受、发展需要的消费弹性较大，旅游消费属于后者。 许多因素都会影响旅游消费的数量和质量。除了通常所说的价格、收入外， 国际政治经济形势，旅游者的职业、年龄、性别、受教育程度、宗教信仰、 兴趣爱好，以及旅游地的社会经济发展水平、风俗习惯等等，都直接或间接 地影响着旅游消费。 3．旅游消费是季节性消费。这主要体现在两个方面：一是旅游消费需求 集中在某些月份或季节。如德国人旅游集中在夏季三个月，巴黎人喜欢八月 份外出旅游。二是某些月份或季节旅游消费的内容集中于某些特定的旅游消 费对象。例如，夏季的海滨胜地游人如织，而一到冬季，出现在海滩上的游 客则寥若晨星。 （四）旅游消费具有互补性和替代性 旅游消费的综合性，使得构成旅游消费对象的各个部分具有互补的性 质。例如，假设杭州中国国际旅行社接待了 10 名从桂林赴杭州的美国旅游 者，这 10 名旅游者除了消费导游服务外，还要支付从桂林至杭州的交通费， 在杭州必须支付住宿费、餐饮费、购物费等。因此，一项旅游消费的实现必 然伴随着众多的其他项目旅游消费的产生，旅游消费这个特点要求有关部门 互相配合，加强合作，以利提高经济效益。 旅游消费的替代性，是指旅游消费对象每一构成部分之间的相互替代的 性质。例如，某旅游者从甲地到乙地乘了飞机，就不会再乘火车轮船。到了 乙地后，若青年旅行社安排他旅游活动，他就不再会接受中旅或国旅提供的 导游服务。若他住进了度假旅馆，一般就不会再入住其他旅馆。由此可见， 旅游消费中的替代性是十分明显的。而旅游者在选定某种成分以后，势必舍 弃其他成分，因而这种替代性加剧了旅游业的竞争。
三、旅游消费的作用
旅游作为一种高级消费方式，对于促进人们全面发展，提高劳动力素质， 提高劳动生产率和促进经济发展等，都具有重要的作用，主要表现在以下几 方面： （一）旅游消费是社会再生产过程中的重要环节 消费是促进国民经济循环的动力，在生产、交换、分配和消费的四个环 节中，生产是起点，消费是终点。如果把社会再生产看作是一个周而复始不 断更新的过程，那么消费是第一个生产过程的终点，又是第二个生产过程的 起点。旅游消费不仅是旅游者对物质产品的消费，而且包括对精神产品服务 的消费。通过消费，一方面使这些产品的价值和使用价值得到实现，另一方 面对旅游所需的物质产品和精神产品的再生产提出了新的要求。生产和消费 相互依存，互为前提，生产和消费相互创造了对方。旅游消费在社会再生产 过程中的重要作用还表现在：旅游消费的扩大，不仅要求原有的旅游企业和 部门进一步发展，要求增加一批新的旅游企业和部门，而且要求向旅游业提 供产品和服务的其他部门和行业也要相应地发展，从而促进整个社会经济的 繁荣。旅游消费的扩大，必然刺激社会多生产符合旅游者需求的旅游产品， 开发更多的有吸引力的旅游资源，增设新颖健康的旅游项目，从而进一步推 动旅游业自身的发展。 （二）旅游消费是高质量劳动力再生产的创造因素 完成生产过程的两个重要因素是生产资料和劳动力。前者是生产条件的 客观因素，后者则是保证物质资料再生产的必要条件，是生产过程中起决定 作用的最活跃的主观因素。劳动力再生产是物质资料再生产的先决条件，现 代化大生产需要社会提供与之相适应的高质量、高水平的劳动力，要求劳动 者具有专业技能，广博的文化知识，高度的主动性、敏捷性和创造性，以及 健康的体魄和饱满的精力。为此，不仅需要满足劳动者基本生存的需要，不 断改善劳动者的物质生活条件，还要大力发展德、智、体几方面的教育，以 提高劳动者的品德及文化素质。旅游消费是一种潜移默化的思想品德及文化 素质教育，能使人们陶冶身心、增进健康、开阔视野、增长知识，有利于高 质量劳动力的再生产。近几年，一些经济发达国家已逐步把旅游消费作为劳 动力再生产的一个促进因素而予以鼓励。旅游消费能使劳动者的体力和智能 得到恢复和发展，激发劳动者的生产热情，使劳动者在各自工作岗位上全面 地发挥自己的才能，从根本上提高社会的劳动生产力。 （三）旅游消费是普及现代化生活设施的桥梁 旅游活动是一种娱乐性、享受性的消费活动，旅游服务的目的在于最大 程度地满足旅游者精神发展和享受的需要。因此，旅游服务所凭藉的物质资 料，如交通工具、住宿条件、旅游设施设备等，都必须具有现代化程度高， 以及舒适、方便、卫生、安全等特点。这些特点决定了在科学技术不断发展 的情况下，生产中的某些民用新产品在其普及于人们日常生活之前，首先在 旅游业的经营中被采用，例如空调机、微波炉、冰箱等等耐用消费品在家庭 普及之初，已在旅游业中广泛运用。这些表明，旅游消费在普及现代化生活 设施，转变人们的消费观念中起到了桥梁的作用。 （四）旅游消费是旅游产品价值得以实现的手段 旅游产品只有在消费中才能得到最后的完成。这是因为，第一，旅游消 费是旅游产品生产的目的和对象。生产取决于需要，而需要的形成和发展， 又在很大程度上取决于消费的发展，从某种意义上说，消费需要和消费水平 决定了生产的发展方向和发展速度。第二，旅游消费是使旅游产品价值实现 的最后行为。如果没有旅游消费，旅游产品就卖不出去，旅游产品的价值就 不能实现，旅游经济的运行就难以顺利进行。第三，旅游消费又是对旅游产 品的最终检查。如果旅游产品不符合消费需要，旅游产品就会滞销，旅游经 济就不能顺利运转。因此，通过旅游消费还可以检验整个旅游经济结构是否 合理，旅游经济效果是否理想，旅游业是否健康、持续地发展。
一、旅游消费方式的构成
（一）旅游消费的概念 旅游消费，是指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展和享受的 需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和。旅游消费从其性质上 可作如下界定。 1．旅游消费属于个人消费的范畴。个人消费，包括满足基本生存需要的 消费和发展与享受需要的消费两个方面。基本生存需要的消费，是为了维持 个人和家庭最低生活需要的生活资料的消费，是保证劳动力再生产所必须的 最低限度的消费；发展与享受需要的消费，则是为了提高人们的文化素质， 陶冶情操，发展劳动者的智力、体力从而达到劳动力内涵扩大再生产的目的。 因此，旅游消费属于满足发展与享受需要的消费，是一种高层次的消费。 2．从个人消费的内容来看，不外乎物质消费与精神消费两个方面，它除 了包括以商品形式存在的消费品外，还包括消费性服务在内。旅游消费就包 括了人们在旅游过程中所获得的满足其发展与享受的物质产品、精神产品和 旅游服务三个方面的消费。 3．旅游消费是一种超出生存需要的高级消费方式。随着科学技术的发展 和社会生产力的提高，人们生活的不断改善，旅游已日益成为人们生活中不 可缺少的一个组成部分，旅游消费在人们总消费中占据的比重也越来越大。 （二）旅游消费方式的构成 作为一种生活方式，在人们社会生活方式的整体系统中，旅游消费方式 是其中的一个分支系统，它是由若干相互关联的方面所组成，具体包括以下 方面： 1．消费意识。人们的旅游消费过程，是受其消费心理、消费观所构成的 消费意识的支配、控制而完成的。消费心理是浅层的消费意识，即人们在一 定条件下，由自身感觉体验的心理活动而形成的消费动机、意向和兴趣。消 费心理往往受其社会环境的影响而自发地形成。消费观是深层的消费意识， 是在一定的人生观、价值观的基础上形成的，并具有相对稳定性。相对稳定 的消费观同相对变化的消费心理相结合，就构成人们的消费意识。消费观为 人们的消费活动提供模式，消费心理则直接影响着人们现实和具体的消费行 为。 2．消费能力。消费能力是指人们为满足旅游需求而进行消费活动的能 力。它既包括人们生理上的消费能力，又包括人们获取一定量消费的经济能 力。生理的、经济的、文化的条件，是构成旅游消费能力的物质和精神的基 础。然而，这毕竟只是一种可能的消费能力。要把可能的旅游消费能力变成 现实的消费能力，还需要成熟的客观条件，即旅游者在具备生理上、经济上、 文化上的完整的消费能力同时，客观上也要拥有条件来获取所需要的消费资 料，这才是现实的旅游消费能力，才能使消费活动得以实现和进行。 3．消费结构。消费结构是指旅游消费主体在一定时间内，对各类旅游产 品和劳务消费的数量比例和相互关系。旅游产品消费又可分为满足生存基本 需要的生存消费、满足享乐需要的享受消费、满足人的体力和智力发展需要 的发展消费等。此外，消费结构还包括个人消费与社会公共消费的比例关系， 以及商品性消费与自给性消费的比例关系。消费结构的状况反映了旅游消费 方式的基本特征，表现了旅游消费的水准和质量。 4．消费习惯。消费习惯是指在一定环境下经常重复出现的一种消费行为 方式，其具有民族性、历史性和相对稳定的特点。不同国家、地区和民族消 费习惯，是在各自特定的经济、文化条件下历史地形成的，并凝聚成为一种 社会心理或行为规范，是构成不同国家、地区的文化形态和民族习俗差异的 重要因素。 5．消费水平。消费水平主要是指从数量上表明旅游消费在物质、文化方 面满足旅游者需要的程度。任何消费方式总是要通过一定的消费水平体现出 来的，特别是旅游消费品和服务总是具有一定质量的，所以，消费水平所包 含的旅游产品和服务的质量，既包括精神消费品及其服务的数量和质量，又 包括物质消费品及其服务的数量和质量。因此，必须从数量与质量、物质消 费与精神消费的统一中来把握旅游消费的水平。
二、旅游消费的特点
任何消费都是社会生产力发展的结果，是人们收入增加和生活水平提高 的标志。旅游活动涉及政治、经济、文化等广泛的社会领域，旅游消费的内 容包含着食、住、行、游、购、娱等诸多方面，因而旅游消费具有其自身的 特殊性。如果说一般传统产品的消费方式是把消费过程与再生产过程相对区 分开来的，那么作为现代消费方式的旅游则把消费过程与再生产的过程有机 结融为一体。因此，旅游消费具有许多不同于一般传统产品消费的特点。 （一）旅游消费是综合性消费 旅游消费是一个连续的动态过程，贯穿于整个旅游活动之中，因而综合 性是旅游消费最显著的特点。首先，从旅游消费活动的构成看，旅游活动是 以游览为中心内容的，但是为了实现旅游的目的，旅游者必须凭借某种交通 工具，在旅途中必须购买一定的生活必需品和旅游纪念品，必须解决吃饭、 住宿等问题。可见，旅游活动是集食、住、行、游、购、娱于一体的综合性 消费活动。其次，从旅游消费的对象看，旅游消费的对象就是旅游产品，旅 游产品是由旅游资源、旅游设施、旅游服务等多种要素构成的，其中既包含 物质因素，也包含精神因素，既有实物形态，又有活劳动形态。因此，旅游 消费对象是多种要素、多类项目的综合体。再次，从参与实现旅游消费的部 门看，旅游消费是众多部门共同作用的结果，许多经济部门和非经济部门均 参与了旅游消费的实现过程。前者包括餐饮业、旅馆业、交通业、商业、农 业等；后者包括环保、园林、文物、邮电、海关等。这从另一个侧面也证明 了旅游消费的综合性特点。 （二）旅游消费是以劳务为主的消费 这里所指的劳务即服务，服务是以劳务活动形式存在的、可供满足某种 特殊需要的经济活动。在旅行游览过程中，旅游者首先必须满足基本的生理 需要，因而必然要消费一定量的实物形态的产品。但从总体上看，服务消费 占主导地位。旅游服务消费，不仅在量上占绝对优势，而且贯穿于旅游者从 常住地向旅游地的移动，到旅游地参观游览，再返回常住地这一消费过程的 始终。旅游服务是由各种不同的服务组合成的总体，一般包括饭店服务、交 通服务、导游服务、代办服务、文化娱乐服务、商业服务等。 旅游服务一般不体现在一定的物质产品中，也不凝结在无形的精神产品 中，而是以劳务活动的形式存在着，从而构成旅游产品的特殊形式。这种产 品只有被旅游者享用时，它的价值才被实现；一旦旅游活动结束，旅游服务 的使用价值就不复存在，从而决定了旅游消费与旅游产品相一致的特性。表 现在：一是，旅游消费的异地性。旅游服务是无形的，不可转移的，因此， 旅游者必须离开常住地，离开熟悉的基本生活环境，克服空间距离，才能实 现旅游消费。二是，旅游消费与旅游交换的同一性，即一般物质产品的交换 和消费是两个独立的环节，但就旅游消费而言，服务的提供必须以旅游者的 存在即旅游者的实际购买为前提。为此，旅游消费和旅游交换在时间上和空 间上是统一的。三是，旅游消费的不可重复性。旅游服务的使用价值对旅游 者来说是暂时的，旅游者离去，旅游服务即告终止。这样，随着服务的时间、 场合及服务人员心情的变化，即使是同一服务员提供的服务，其标准和质量 也会相差很多。因此，旅游者在一生中不可能消费完全相同的服务产品。 （三）旅游消费是伸缩性很强的消费 伸缩性，指人们所需消费品的数量及品种之间的差异，以及这种差异随 着影响消费诸因素的变化而变化，表现出扩大或紧缩的状态。所以，伸缩性 一方面是就人们对消费品种、数量和质量需求变化情况而言；另一方面是就 影响消费诸因素对消费需求变化而言。旅游消费作为一种高层次的消费，其 表现为是一种伸缩性很强的消费，具体表现在似下几方面： 1．旅游消费是无限性消费。美国心理学家马斯洛曾把人的需要分为生理 需要、安全需要、社会需要、自尊需要和自我实现需要。旅游消费是人们的 基本需要即生理需要和安全需要得到一定满足后，为实现更高层次的需要而 进行的高级消费形式，因而没有数量限制。随着社会经济的发展及人们消费 水平的提高，旅游消费趋势必然不断增加。 2．旅游消费是弹性较大的消费。一般来说，满足人们生存需要的消费弹 性较小，而满足人们享受、发展需要的消费弹性较大，旅游消费属于后者。 许多因素都会影响旅游消费的数量和质量。除了通常所说的价格、收入外， 国际政治经济形势，旅游者的职业、年龄、性别、受教育程度、宗教信仰、 兴趣爱好，以及旅游地的社会经济发展水平、风俗习惯等等，都直接或间接 地影响着旅游消费。 3．旅游消费是季节性消费。这主要体现在两个方面：一是旅游消费需求 集中在某些月份或季节。如德国人旅游集中在夏季三个月，巴黎人喜欢八月 份外出旅游。二是某些月份或季节旅游消费的内容集中于某些特定的旅游消 费对象。例如，夏季的海滨胜地游人如织，而一到冬季，出现在海滩上的游 客则寥若晨星。 （四）旅游消费具有互补性和替代性 旅游消费的综合性，使得构成旅游消费对象的各个部分具有互补的性 质。例如，假设杭州中国国际旅行社接待了 10 名从桂林赴杭州的美国旅游 者，这 10 名旅游者除了消费导游服务外，还要支付从桂林至杭州的交通费， 在杭州必须支付住宿费、餐饮费、购物费等。因此，一项旅游消费的实现必 然伴随着众多的其他项目旅游消费的产生，旅游消费这个特点要求有关部门 互相配合，加强合作，以利提高经济效益。 旅游消费的替代性，是指旅游消费对象每一构成部分之间的相互替代的 性质。例如，某旅游者从甲地到乙地乘了飞机，就不会再乘火车轮船。到了 乙地后，若青年旅行社安排他旅游活动，他就不再会接受中旅或国旅提供的 导游服务。若他住进了度假旅馆，一般就不会再入住其他旅馆。由此可见， 旅游消费中的替代性是十分明显的。而旅游者在选定某种成分以后，势必舍 弃其他成分，因而这种替代性加剧了旅游业的竞争。
三、旅游消费的作用
旅游作为一种高级消费方式，对于促进人们全面发展，提高劳动力素质， 提高劳动生产率和促进经济发展等，都具有重要的作用，主要表现在以下几 方面： （一）旅游消费是社会再生产过程中的重要环节 消费是促进国民经济循环的动力，在生产、交换、分配和消费的四个环 节中，生产是起点，消费是终点。如果把社会再生产看作是一个周而复始不 断更新的过程，那么消费是第一个生产过程的终点，又是第二个生产过程的 起点。旅游消费不仅是旅游者对物质产品的消费，而且包括对精神产品服务 的消费。通过消费，一方面使这些产品的价值和使用价值得到实现，另一方 面对旅游所需的物质产品和精神产品的再生产提出了新的要求。生产和消费 相互依存，互为前提，生产和消费相互创造了对方。旅游消费在社会再生产 过程中的重要作用还表现在：旅游消费的扩大，不仅要求原有的旅游企业和 部门进一步发展，要求增加一批新的旅游企业和部门，而且要求向旅游业提 供产品和服务的其他部门和行业也要相应地发展，从而促进整个社会经济的 繁荣。旅游消费的扩大，必然刺激社会多生产符合旅游者需求的旅游产品， 开发更多的有吸引力的旅游资源，增设新颖健康的旅游项目，从而进一步推 动旅游业自身的发展。 （二）旅游消费是高质量劳动力再生产的创造因素 完成生产过程的两个重要因素是生产资料和劳动力。前者是生产条件的 客观因素，后者则是保证物质资料再生产的必要条件，是生产过程中起决定 作用的最活跃的主观因素。劳动力再生产是物质资料再生产的先决条件，现 代化大生产需要社会提供与之相适应的高质量、高水平的劳动力，要求劳动 者具有专业技能，广博的文化知识，高度的主动性、敏捷性和创造性，以及 健康的体魄和饱满的精力。为此，不仅需要满足劳动者基本生存的需要，不 断改善劳动者的物质生活条件，还要大力发展德、智、体几方面的教育，以 提高劳动者的品德及文化素质。旅游消费是一种潜移默化的思想品德及文化 素质教育，能使人们陶冶身心、增进健康、开阔视野、增长知识，有利于高 质量劳动力的再生产。近几年，一些经济发达国家已逐步把旅游消费作为劳 动力再生产的一个促进因素而予以鼓励。旅游消费能使劳动者的体力和智能 得到恢复和发展，激发劳动者的生产热情，使劳动者在各自工作岗位上全面 地发挥自己的才能，从根本上提高社会的劳动生产力。 （三）旅游消费是普及现代化生活设施的桥梁 旅游活动是一种娱乐性、享受性的消费活动，旅游服务的目的在于最大 程度地满足旅游者精神发展和享受的需要。因此，旅游服务所凭藉的物质资 料，如交通工具、住宿条件、旅游设施设备等，都必须具有现代化程度高， 以及舒适、方便、卫生、安全等特点。这些特点决定了在科学技术不断发展 的情况下，生产中的某些民用新产品在其普及于人们日常生活之前，首先在 旅游业的经营中被采用，例如空调机、微波炉、冰箱等等耐用消费品在家庭 普及之初，已在旅游业中广泛运用。这些表明，旅游消费在普及现代化生活 设施，转变人们的消费观念中起到了桥梁的作用。 （四）旅游消费是旅游产品价值得以实现的手段 旅游产品只有在消费中才能得到最后的完成。这是因为，第一，旅游消 费是旅游产品生产的目的和对象。生产取决于需要，而需要的形成和发展， 又在很大程度上取决于消费的发展，从某种意义上说，消费需要和消费水平 决定了生产的发展方向和发展速度。第二，旅游消费是使旅游产品价值实现 的最后行为。如果没有旅游消费，旅游产品就卖不出去，旅游产品的价值就 不能实现，旅游经济的运行就难以顺利进行。第三，旅游消费又是对旅游产 品的最终检查。如果旅游产品不符合消费需要，旅游产品就会滞销，旅游经 济就不能顺利运转。因此，通过旅游消费还可以检验整个旅游经济结构是否 合理，旅游经济效果是否理想，旅游业是否健康、持续地发展。
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