植物细胞的形态结构(6)

　　③内质网 内质网是分布于细胞质中由一层膜构成的网状管道系统，管道以各种形状延伸和扩展，成为各类管、泡、腔交织的状态。在超薄切片中，内质网看起来是二层平行的膜，中间夹有一个窄的空间。每层膜的厚度约为5nm，二层膜之间的距离只有40—70nm，必须借助电子显微镜才能辨别（图1－9，A；图1－10）。

　

　　内质网有两种类型，一类在膜的外侧附有许多小颗粒，这种附有颗粒的内质网称为粗糙型内质网（图1—9，A），这些颗粒是核糖核蛋白体（ribosome）；另一类在膜的外侧不附有颗粒，表面光滑，称光滑型内质网。细胞中，二类内质网的比例及它们的总量，随着细胞的发育时期、细胞的功能和外部条件而变化。核糖核蛋白体也称核蛋白体或核糖体。

　　关于内质网的功能，目前还未完全清楚。在细胞中，内质网可以与细胞核的外膜相连，同时，也可与原生质体表面的质膜相连，有的还随同胞间连丝穿过细胞壁，与相邻细胞的内质网发生联系。因此，有人认为内质网构成了一个从细胞核到质膜，以及与相邻细胞直接相通的管道系统，与细胞内和细胞间的物质运输有关。粗糙型内质网与核糖核蛋白体紧密结合，而核糖核蛋白体是合成蛋白质的细胞器，因此，推测粗糙型内质网与蛋白质（主要是酶）合成有关，膜上核糖核蛋白体合成的蛋白质进入内质网腔内，并进一步将它转运到细胞其他部位去。光滑型内质网主要合成和运输类脂和多糖，例如，在分泌脂类物质的细胞中，常常有广泛的光滑型内质网。在细胞壁进行次生增厚的部位内方，也可以见到内质网紧靠质膜，反映了内质网可能与加到壁上去的多糖类的合成有关。

　　④高尔基体 高尔基体是由一叠扁平的囊（cisterna，也称为泡囊或槽库）所组成的结构，每个囊由单层膜包围而成，直径约0.5—1μm，中央似盘底，边缘或多或少出现穿孔。当穿孔扩大时，囊的边缘便显得象网状的结构。在网状部分的外侧，局部区域膨大，形成小泡（vesi-cle），通过缢缩断裂，小泡从高尔基体囊上可分离出去（图1－9，B；图1－10）。

　　高尔基体与细胞的分泌功能相联系。分泌物可以在高尔基体中合成，或来源于其他部分（如内质网），经高尔基体进一步加工后，再由高尔基小泡将它们携带转运到目的地。分泌物主要是多糖和多糖-蛋白质复合体。这些物质主要用来提供细胞壁的生长，或分泌到细胞外面去。当小泡输送物质参与壁的生长时，小泡向质膜移动，先与质膜接触，二者的膜发生融合，然后小泡内容物向壁释放出去，添加到壁上。在有丝分裂形成新细胞壁的过程中，可以看到大量高尔基小泡，运送形成新壁所需要的多糖类物质，参与新细胞壁的形成。也有实验证明，根的根冠（root cap）细胞分泌粘液，松树的树脂道（resin canal）上皮细胞分泌树脂等，也都与高尔基体活动有关。一个细胞内的全部高尔基体，总称为高尔基器（Golgi appaatus）。

　　⑤核糖核蛋白体 核糖核蛋白体简称为核糖体，是直径为17—23nm的小椭圆形颗粒（图1－10）。它的主要成分是RNA和蛋白质。在细胞质中，它们可以游离状态存在，也可以附着于粗糙型内质网的膜上。此外，在细胞核、线粒体和叶绿体中也存在。

　　核糖核蛋白体是细胞中蛋白质合成的中心，氨基酸在它上面有规则地组装成蛋白质。所以，蛋白质合成旺盛的细胞，尤其在快速增殖的细胞中，往往含有更多的核糖核蛋白体颗粒。

　　在执行蛋白质合成功能时，单个核糖核蛋白体经常5—6个或更多个串联在一起，形成一个聚合体，称为多核蛋白体或多核糖体（polyribosome或polysome），它的合成效率比单个的更高。

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