双子叶植物纲--木兰纲(10)

十、荨麻目（Urticales）

　　草本或木本。叶多互生，常有托叶。花小，两性或单性，辐射对称；单被或无被；雄蕊少数与花被对生，稀多数；子房上位，2—1室，胚珠2—1。坚果或核果，多为风媒花，若为虫媒花，则较专一性。

　　本目包括榆科、桑科、大麻科、荨麻科等6科。

（一）榆科（Ulmaceae） * K4-8 C0 A4-8 G(2:1)

　　木本。单叶。互生，叶缘常有锯齿，基部常不对称；托叶早落。花小，两性或单性，雌雄同株，单生、簇生、短的聚伞花序或总状花序；花单被，花萼近钟形，4—8裂，宿存；雄蕊4—8，对萼花丝在芽内直伸；花粉扁球形至近球形，最大直径17.5—45微米，具2—5（稀7）孔，外壁常具脑纹状或颗粒状雕纹；子房上位，2心皮，1—2室，每室1胚珠，花柱2。翅果、坚果或核果；种子无胚乳。染色体：X=10、11、14。

　　本科有18属150余种，主要分布在北温带，少见于热带及亚热带。我国约有8属，50余种，8变种。自东北大兴安岭至海南省均有分布。

1.榆属（ulmus） 叶缘多重锯齿，羽状脉直伸叶缘，下面侧脉常在叶缘处分叉。花两性，稀杂性。翅果，果核扁平，具宿萼。南北均产，多生于石灰岩山地。木材坚韧，耐朽力强，多为优良用材树；树皮富含纤维及粘液；叶、皮及果可食；为荒山吸“四旁”绿化树种。榆树（U. pumila Linn.）树皮纵裂而粗糙。叶常具单锯齿。花先叶开放。翅果近圆形，长约1—2厘米。产东北、西北至华东。生长快、寿命长，对烟和有毒气体的抗性较强；材质硬重，花纹美丽，可作车辆、家具、农具等用材；为绿化、材用、防护林和轻盐碱地主要造林树种。榔榆（U.parvifolia Jacq.）（图8-17），树皮呈圆片状剥落。秋季开花。翅果较小。产长江流域各省，华北较少。为庭园及材用树种。

2.榉属（Zelkova） 落叶乔木。羽状脉，侧脉不分叉，直伸叶缘。花杂性同株，子房卵形，柱头歪生。坚果小，呈不规则的扁球形，果皮皱，上部歪斜，有棱但不为翅状。我国有4种，东北南部至华南均有生长。木材坚实，为优良用材及绿化树种。榉树（Z.schneideriana Hand.-Mazz.）一年生枝红褐色。产黄河流域以南。喜石灰性土壤。

3.朴属（Cellis） 多乔木。叶基部脉3出，侧脉弧曲向上，不直达叶缘。花杂性。核果近球形。朴树（C.sinensis Pers.）（图8-18），叶宽卵形至狭卵形。核果径4—5毫米，果柄与叶柄近等长。产黄河流域以南。材质硬，茎皮纤维供造纸及人造棉原料，种仁可榨油。黑弹树（小叶朴）（C.bungeana Bl.）果柄比叶柄长2倍或更长。东北南部至西南、西北均有分布。材质优良，根皮入药。

4.青檀属（Pteroceltis） 乔木。树皮暗灰色，薄片状剥落，露出灰绿色内皮。叶卵形，基部叶脉3出。花单性同株。坚果，两侧具翅，先端凹缺，熟后木质。本属仅1种，我国特产。青檀（P.tatarinowii Maxim.）产我国东部，从长城东段向南直至华南、西南各地均有散生，常见于石灰岩的低山区及河流溪谷两岸。材质硬，纹理直，结构细，为优良细木工用材；茎皮纤维为安徽宣城所产著名的中国画纸张——“宣纸”的原料。

　　本科重点特征 木本。单叶互生。花小，单被。翅果、核果或有翅坚果。

（二）桑科（Moraceae）♂：* K4-6 C0 A4-6♀：* K4-6 C0 G(2:1)

　　木本。常有乳汁，具钟乳体。单叶互生；托叶明显、早落。花小、单性，雌雄同株或异株；聚伞花序常集成头状、穗状、圆锥状花序或隐于密闭的总（花）托中而成隐头花序；花单被；雄花萼4裂，雄蕊4，对萼（图8-19，A）；花粉近球形到扁球形，最小的花粉见于薜荔（长径7.2微米）接近于被子植物最小的花粉［勿忘我属（Myosotis）[5微米]，一般为20微米左右，具2—3（稀4）孔，孔膜上往往具颗粒，孔边缘常稍加厚；雌花萼4裂，雌蕊由2心皮结合；子房1室，花柱2（图8-19，B）。坚果或核果，有时被宿存之萼所包，并在花序中集合为聚花果，如桑椹、构果、榕果等。染色体：X=7，12-16。

　　本科约40属，1000种，主要分布在热带、亚热带。我国有16属，160余种，主产长江流域以南各省区。

1.桑属（Morus） 乔木或灌木，叶互生。花单性，穗状花序，花丝在芽中内弯；子房被肥厚的肉质花萼所包。聚花果。桑（M.Alba L.）（图3-20），落叶乔木。单叶互生，广卵形，有时3裂，基出3脉，边缘有圆齿状锯齿，脉腋有毛。雌雄异株，雌花为下垂柔荑状的假穗状花序，萼片4，交互对生；雌蕊由2心皮结合，无花柱，子房l室，胚珠1。核果被以肥厚之萼，再集合成紫黑色的聚花果，是为桑椹。原产我国，各地栽培。桑叶饲蛋；桑椹、根内皮（称桑白皮）、桑叶、桑枝均药用；茎皮纤维可制桑皮纸。鸡桑（M.australis Poir.）叶常多裂，尾尖头，花柱细长。广布于华北至西南地区。茎皮纤维可制纸，果供酿酒。

2.无花果属（榕属）（Ficus） 约1000种。木本，有乳汁。托叶大而抱茎，脱落后在节上留有环痕。花单性，生于中空的肉质总（花）托（称隐头花序或称隐花果）的内壁上，总（花）托口部为覆瓦状排列的总苞片所封闭；雄花被2—6片，雄蕊1—2，雌花分结实花（长花柱花）与瘿花（短花柱花）两种，后者不能结实；花柱侧生，子房1室，l胚株。瘦果小。无花果属植物与膜翅目的昆虫（如榕小蜂）有着密切的共生关系，无花果属植物为榕小蜂提供栖身场所（瘿花子房）及发育所需的一切营养；榕小蜂在花序中爬动，寻找产卵场所（瘿花）的过程中把花粉留给长花柱花，为无花果属植物进行了必不可少的传粉。无花果（F.carica L.）落叶灌木，叶掌状，原产地中海沿岸。我国有栽培。果可食或制蜜饯。印度橡胶树（F.elastica Roxb.），常绿乔木。芽被托叶所包呈红色。叶大型，厚革质，全缘光滑。原产印度，我国各地有栽培。乳汁含硬橡胶。薛荔（F.pumila L.）（图 8－21），常绿藤本。叶2型。在不生花序托的枝上者小而薄，心状卵形，基部斜，长约2.5厘米或更短；在生总（花）托的枝上者大，卵状椭圆形，长4—10厘米。果大、腋生、呈梨状或倒卵状。广布于华南、华东与西南。隐头果俗称“鬼馒头”可制凉粉。菩提树（F.religiosa L.），叶圆心形，尾尖头。原产印度，我国有栽培。榕树（F.microcarpa L.），常绿大乔木，有气生根，广布于我国南部、西南部、东南亚亦产，生长于村边和山林中。树皮纤维制网和人造棉，提栲胶或入药，亦栽作行道树。

3.构属（Broussonetia） 落叶木本，有乳汁。雌雄同株或异株；雄花集成圆柱状或头状的聚伞花序；雌花集成头状花序。核果集成头状肉质的聚花果。构树［B.papyrifera（L.）Vent.]，乔木。叶被粗绒毛。雌雄异株。聚花果头状，成熟后每个核果的果肉红色，内具1种子。广布种，栽培，供绿化，造纸和药用。小构树（B.kazinoki Sieb.et Zucc.），落叶灌木。雌雄同株。广布江南各地。树皮作纤维用。

　　本科植物还有见血封喉[Antiaris toxicaria（Pers.）Lesch.]，常绿乔木。叶矩圆形，树液有剧毒，可制毒箭，猎兽用。分布于云南南部和海南省。印度、中南半岛等地也有。柘[Cudrania tricuspidata（Carr.）Bureau ex Lavall.］，落叶灌木或小乔木，具硬棘刺，叶卵形不裂或有时分裂。聚花果近球形，红色，直径约2.5厘米。广布于我国中部、东部。茎皮作纤维用；根皮和枝药用；叶可饲蚕；果可食并酿酒。菠萝蜜（木菠萝、面包果）（Artocarpusheterophyllus Lam.），常绿乔木。叶革质，倒卵形，全缘。花单性，雌雄同株，雌花序为椭圆形之假穗状花序，生树干或大枝上，花被管状，包着子房。聚花果肉质，熟时长25—60厘米，重可达20千克，外皮有六角形的瘤状突起，是一种热带果树。花被生食，种子富含淀粉，炒熟食用，树液和叶药用。

　　本科重点特征 木本，常有乳汁。单叶互生。花小，单性，集成各种花序，单被花，4基数。坚果、核果集合为各式聚花果。

（三）大麻科（Cannabaceae) *♂：K5 A5 ♀：K5 G(2:1:1)

　　直立或攀援状灌木。叶互生或对生，不分裂或掌状分裂。花单性异株，腋生；雄花为圆锥花序；雄花萼5裂，雄蕊5；花粉近球形，具3孔，孔小，圆至椭圆形，具孔膜，孔边加厚；雌花聚生，花萼包围着子房，膜质，全缘，与子房紧贴；子房1室，内有胚珠 1枚，花柱2裂（图8—22）。坚果。染色体：X＝8（葎草属）、10（大麻属）。

　　本科有2属，5种，我国产2属，4种。

1.大麻属（Cannabis） 只有大麻（C.sativa L.）（图8－23） 1种。一年生草本。叶掌状分裂。花单性异株，稀同株；雄花为圆锥花序；雌花团聚于叶腋内；雄花萼分离，雌花萼不明显，与子房紧贴。坚果。大麻在栽培条件下，成为极其多样化的2个亚种：1个是以利用纤维为目的，栽于北方的原亚种；另1个是以提取麻醉剂或刺激剂为目的，栽于热带的亚种[Csativa subsp.indica（Lam.）Small.et Cronq.]。每个栽培的亚种，都有难以与其区别的野生型，因而本属的野生原产地难以确定。

2.葎草属（Humulus) 草质藤本，茎粗糙。叶对生，3—7裂。花单性异株，雄花为圆锥花序式；萼5裂；雄蕊5。雌花2朵，生于宿存、覆瓦状排列的苞片内，排成1假柔荑花序，结果时变成球果状体。每花有1全缘萼抱持着子房，花柱2；果为1扁平的坚果。忽布（啤酒花）（H.lupulus L.），种子含挥发油，掺入麦酒中，可增加香味，入药有健胃之效。葎草[H.scandens(Lour.),Merr]亦入药。我国西南部至东南部盛产。

　　本科重点特征 草本。叶常掌状分裂。花单性异株，5基数。坚果。

　　大麻科与桑科有明显的亲缘关系，因而常被放在桑科中，作为1个亚科。因其无乳汁，草本，故另列为科。

（四）荨麻科（Urticaceae）♂：* K4-5 C0 A4-5♀：* K4-5 C0 G(1:1)

　　草本，稀为灌木，无乳状汁，茎皮有较长的纤维。表皮细胞有钟乳体，在干叶上显出点状或长形斑纹。单叶互生或对生，常两侧不对称，通常有托叶。花细小，多单性，聚伞花序常集成头状或假穗状花序；花单被；花丝在芽中内曲，开放时伸直；花粉扁球形，具3—4孔，外壁层次不清，表面雕纹模糊；子房1室，胚珠单个，基生。坚果或核果，有胚乳。染色体：X＝7，12，13。

　　本科有45属，700余种，分布于热带和温带。我国产 23属，220余种，全国各地均有分布。

1.苎麻属（Boehmeria） 有多种纤维用植物，如苎麻[B.nivea(L.)Gaud.]（图8-24），叶互生，基出3脉，边缘有粗齿，背面白色。我国各省广为栽培，已有3千多年的利用历史，茎皮纤维为制夏布及优质纸的原料，是我国重要纤维作物之一，产量占世界第一位；根、叶入药；叶可养蚕；种子油供食用。蝎子草属（Girardinia）植物，茎叶生螫毛，刺激皮肤引起红肿，茎皮纤维亦可制绳索等用。

　　本科重点特征 草本，无乳汁，茎皮纤维发达。花单性，聚伞花序，单被花。坚果或核果。

　　荨麻目植物是向风媒道路上演化的一支。共同的特征是花小，单性、单被或无被，常集成各式花序。

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