新建一中2021年高考押题卷文综地理试题1(2)
沙县位于福建省中部山区,地域文化与历史上中原文化南扩息息相关。早期的沙县小吃多是小作坊,靠着“一元进店,两元吃饱,五元吃好”的经营策略,沙县人在全国各地开办的门店数量越来越多。2008年,沙县小吃集团在沙县正式成立,按照现代餐饮经营管理模式,推动沙县小吃转型升级,集团总公司、子公司、终端店三位一体,食材统一采购、生产、配送,沙县小吃逐渐发展成为沙县的支柱产业。据此完成4—5题。
4.沙县小吃很早就被全国各地接受,主要原因是
A.顾客认同就近消费
B.特色食品盈利较多
C.门店装饰高端奢华
D.兼顾南北饮食习惯
5.沙县小吃集团按照现代管理模式经营,有利于终端店
A.寻求最佳地段
B.扩大服务范围
C.保证食品质量
D.精准定位市场
【答案】4.D 5.C
【解析】4.由题可得,沙县受到中原文化南迁影响,其食物兼具南北方特点,因此很早就被全国各地接受,D正确,特色食品薄利多销、门店装饰简单朴素、顾客认同,专程消费,BCD错误,故选D。
5.由题可得,现代管理方法可以保证食材供应质量,降低成本,C正确。小吃,不寻求最佳地段、不谋求扩大服务范围、市场定位低,适用面广,ABD错。故选C。
4.沙县小吃很早就被全国各地接受,主要原因是
A.顾客认同就近消费
B.特色食品盈利较多
C.门店装饰高端奢华
D.兼顾南北饮食习惯
5.沙县小吃集团按照现代管理模式经营,有利于终端店
A.寻求最佳地段
B.扩大服务范围
C.保证食品质量
D.精准定位市场
【答案】4.D 5.C
【解析】4.由题可得,沙县受到中原文化南迁影响,其食物兼具南北方特点,因此很早就被全国各地接受,D正确,特色食品薄利多销、门店装饰简单朴素、顾客认同,专程消费,BCD错误,故选D。
5.由题可得,现代管理方法可以保证食材供应质量,降低成本,C正确。小吃,不寻求最佳地段、不谋求扩大服务范围、市场定位低,适用面广,ABD错。故选C。
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